• coromo-cya-ya

5月の贈り物にりんごのタルトを

更新日:5月3日



りんごのタルトは

coromo-cya-yaのカフェを代表する定番のタルト


わたしが、カフェを併設したお店にしたいと思ったときに

一番はじめに決めたレシピメニューです


このタルトを作ったとき

「あ~なんてリンゴってこんなにおいしいんだろう

そして、小麦粉と砂糖とバターってどうして魔法みたいにこんなにおいしくなるんだろう

自然の恵みってすごいなぁ」って、思いました


この時から、

ああ、服を作るときと全く一緒で

どんな素材を使うかで表現されるものが全くかわるんだなって

痛感したのもあります


自然の力に人は敵わないと思っています

だから、素材が持つエネルギーをできる限り引き出して

かたちにして、その美味しさを伝えていきたいなと常々思っています


わたしにとって、

コロモチャヤのカフェにとって、

このりんごのタルトは、はじまりであり

根底にあるものだとも言えます



そんな、カフェにとって大切で守り続けられてきたリンゴのタルト

5月中、少し小さなサイズのホールタルトのご予約販売を受け付けております


サイズは直径16センチと片手を広げたサイズ位

2人で2~3日にわけて、食べられるいいサイズ感です


もうすぐ、母の日

昨年母となったわたしですが

こんなタルトが送られてきたら純粋にうれしい

また、逆に大事な人に贈りたい間違いのない、おいしさのタルトです




お店での提供時は

こんな風に、シャンティ生クリームがのっています

贈られるのを待つのもよしですが

新年度がはじまって疲れも出てくる頃

自分への大切な時間を過ごしながら

クラシックにつくられたリンゴのタルトと

美味しい紅茶を召し上がりにいらしてください


16センチリンゴのタルトのご注文は下記からどうぞ


りんごのタルト配送希望のかた 


りんごのタルト店頭受け取りのかた


ご注文お待ちしております


注)こちらのブログにのせているリンゴのタルトは20センチサイズの写真です


coromo-cya-yaディレクター 中臣美香